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        為深入貫徹落實國務院食安委《關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》精神，建立食品安全屬地管理責任和企業主體責任長效機制，健全企業責任體系、完善風險防控機制、明確履職保障措施、完善相關法律責任，督促企業落實食品安全主體責任，提升風險防控能力，強化企業主要負責人食品安全責任，規范食品安全管理人員行為,保障保障人民群眾舌尖上安全，旗食品安全委員會決定召開此次會議。

參會人員：

      各蘇木鎮場甘旗卡社區服務中心食品藥品安全委員會主任、旗食品藥品安全委員會辦公室主任、市場監督管理局、知識產權局斯日古楞局長、旗市場局色音巴特爾副局長、斯琴高娃副局長、宋雪峰大隊長、旗市場局相關股室負責人、食品藥品檢驗所所長、質計所所長、各市場監督管理所所長

    全旗食品生產企業負責人、食品安全員、甘旗卡主城區食品生產加工小作坊負責人。

會議議程：

會議主持人：旗市場局食品生產安全監管負責人王志遠

      一、旗食品藥品安全委員會辦公室主任、市場監督管理局、知識產權局斯日古楞局長講話

      二、旗市場監督管理局綜合行政執法大隊宋雪峰大隊長傳達內蒙古自治區市場監督管理局文件

      三、食品、食品添加劑生產企業簽訂落實企業主體責任承諾書、通遼市蒙寶生物科技有限公司代表食品生產企業宣讀公開承諾落實企業主體責任書

      四、旗市場局食品生產安全監管負責人王志遠安排落實企業主體責任等相關工作。

      五、請各蘇木鎮場街道及相關單位按照上述要求認真開展工作，為我旗食品藥品安全工作打下堅實基礎。

科左后旗食品藥品安全委員會辦公室

科爾沁左翼后旗市場監督管理局

2023年7月12日

落實“兩個責任”等相關工作安排

一、全市國家衛生城鎮創建（復審）工作、食品安全旗創建方面要求：加強小餐飲店、小食品店、小作坊管理，推行食品生產經營風險分級管理，要求各所6.18日前上報小作坊分級情況。在生產經營場所醒目位置公示《營業執照》、《食品生產許可證、小作坊證》《食品生產經營日常監督檢查結果記錄表和食品安全權管理制度》食品采購索證索票和登記臺賬制度落實等。

二、安全生產風險防控方面加強重點風險防控，建立風險清單涉及到特種設備要定期檢驗壓力表及壓力容器、鍋爐，小作坊涉及到煤氣罐使用年限及線路破損定期排查，特別是奶制品小作坊擅自改造鍋爐，一旦發現停業整頓，用電設備檢查奶皮子鍋用電過載保護潮濕環境監測，食品檢驗需要定期公示、計量器具提供檢驗標簽和檢定證書。

三、加強食品生產企業智慧監管，充分利用風控平臺提高食品安全管理水平，國家衛生城鎮創建主要以暗訪形式進行，還通遼好廚房（查安康）發現問題。嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作制度。

四、加強食品包裝監督檢查與自查，堅決遏制食品過度包裝，嚴格執行《限制商品過度包裝食品和化妝品》（GB23350—2021的規定），持續推進食品添加劑“兩超”問題治理，強化生產環節食品添加劑使用監督檢查，特別是小作坊添加劑使用不規范，大多數沒有食品添加劑存放柜，要專人管理，設置添加計量器具天平。

五、進一步推進地理標志商標助力科左后旗品牌產業發展，以品牌為引領打造一批叫的響、過得硬、影響力強的“蒙字號”品牌，推廣使用“科左后旗大米”“科左后旗黃牛”地理標志商標和“英雄上馬的地方”“黃牛之鄉”集體商標。

六、提高食品產業高質量發展發面，持續提升乳制品、肉制品安全提升行動，各蘇木鎮要在大力發展乳制品小作坊方面下功夫，現在已經建完沒有審證的蘇木鎮抓緊跟進，下半年主要完成肉制品生產企業蒙鄉情食品有限公司、食品添加劑企業百斯特生物科技有限公司、奶制品生產企業曉霞食品有限公司、瑪拉沁食品有限公司提檔升級申證工作。

七、按照“通遼市優化營商環境爭優年”創建要求，持續開展食品生產幫扶行動全程指導工作，嚴格落實低風險食品生產承諾制，加大鄉村振興力度，幫助蘇木鎮發展壯大嘎查村集體經濟，主要幫扶朝魯吐西吉爾食品公司玉米面條廠、吉爾嘎朗茂林綠色食品酸菜廠、查日蘇豆制品加工、雙勝植物油加工廠、甘旗卡海斯改牛肉干加工廠等一批嘎查村集體經濟發展。

八、關于包聯督查和信息錄入及檔案管理工作。1-2季度督查工作已經結束，錄入已經完成旗食安辦幫助完成的錄入工作，3季度已經開始現在開始督查8月底之前要完成督查和信息錄入工作，各蘇木鎮場街道分管領導一定安排得力人員做好此項工作，建立包保檔案，在督查過程中要避免走過程流于形式，要將發現的問題及時錄入信息平臺。監管人員必須按照監管任務清單開展工作，做好建檔工作，做到企業、監管、督查三級檔案建設，及時清理注銷已經不再從事生產經營戶工作，做好小作坊風險分級，從現在開始小作坊、小餐飲特殊食品納入分層分級管理，希望大家扎實做好基礎工作。